河南省商務中等職業學校中西面點專業介紹

河南省商務中等職業學校中西面點專業介紹

專業主干課程：
  西式面點基礎、烹飪美學、烹飪基礎化學、西方飲食文化、烹飪原料與加工工藝、餐飲成本核算實務、烹飪營養與衛生、烘焙工藝、蛋糕工藝、法式甜點、中式面點制作，立體糖霜、工藝點心、巧克力工藝、刀工等。
專業就業方向：
  與多樂之日、茜茜甜品、王品牛排等企業進行合作式專業人才培養，在校期間接受企業老師進行中西面點類專業知識全面系統的學習，定期選派學生進入企業見習，企業帶薪實習。可考取中西面點師等職業資格證書。參加對口升學考試，助力求學之路。
學校地址 :
 鄭州市金水區博頌路6號。

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